Tra gli ultimi atti di indirizzo approvati dagli amministratori del Comune di Pergine Valdarno anche quello per migliorare il servizio di refezione scolastica.
A partire da questo mese saranno attivati i progetti “Cucina di Montalto” e “Recupero degli scarti alimentari”.
Il primo prevede l’allestimento della cucina della frazione per produrre pasti per le scuole del territorio perginese e altre strutture che saranno appositamente individuate per la promozione della filiera corta e del cibo sano.
L’iniziativa di recupero degli scarti alimentari che derivano dalle mense, invece, andrà ad integrarsi con i progetti già avviati nel comprensorio e prevede di utilizzare i pasti non sono consumati per dare sostegno a famiglie bisognose individuate dai servizi sociali del Comune in accordo con associazioni di volontariato e onlus