lunedì, Novembre 28, 2022

Sua Maestà, il Pollo, torna protagonista a Montevarchi. Il 25 ottobre la festa della “Valdarnese Bianca”

Lo scorso anno ebbe un successo clamoroso. Quest’anno si punta al bis. Il Valdarno è una delle capitali italiane del pollo di qualità e Montevarchi, il 25 ottobre, celebrerà il pennuto con l’iniziativa “Pollo in Festa”, nata per valorizzare la cosiddetta “Valdarnese Bianca”, razza unica e pregiata, emblema del Valdarno e della sua autentica tradizione culturale e gastronomica. La manifestazione è giunta alla sua quarta edizione e prevede di nuovo il concorso di cucina popolare, aperto a tutti e riservato esclusivamente alla preparazione di piatti a base di pollo. Potrà essere presentata una ricetta tradizionale, o rivisitata, oppure del tutto personale e innovativa. I piatti cucinati dovranno essere di produzione casalinga, non professionale o industriale, pena la squalifica dalla gara. Ma la festa della “Valdarnese Bianca” non si limiterà al concorso. Molti gli stand di produttori presenti. Sarà organizzata “un’arrostata” a cura dei macellai del Valdarno in collaborazione con il Calcit; in piazza Vittorio Veneto saranno presenti i giochi gonfiabili per bambini e in via Isidoro Del Lungo si terrà il tradizionale “Mercato di via dei Musei”.

Marco Corsi
Marco Corsi
Direttore Responsabile