Anche quest’anno il Valdarno Superiore sarà tra i protagonisti del Salone del Gusto di Torino, in programma dal 20 al 24 settembre. Le amministrazioni locali, guidate da Slow Food, si trasferiranno nel capoluogo piemontese, mettendo in vetrina i loro prodotti. “A sostegno dei sani principi di coltivazione, trattamento e consumo dei prodotti locali, sono molte le esperienze che nel corso degli anni hanno contraddistinto il nostro Valdarno – ha detto Caterina Barbuti, assessore alla promozione del territorio di Terranuova – e quella del Salone del Gusto sarà un’altra ottima occasione per condividerle”. Terranuova parteciperà con due progetti, quello legato alla mensa scolastica comunale, dove ormai da anni si consumano solo cibi a chilometro zero e il più recente Oli o bene Comune, promosso in collaborazione con Loro Ciuffenna. Nell’occasione saranno promossi l’oro verde delle colline valdarnesi e il fagiolo zolfino, ma anche il patrimonio del territorio, come la strada della Setteponti. “Un’area, come del resto il Pratomagno e le Balze, di interesse turistico, culturale e paesaggistico, una strada che si snoda tra evidenze storiche ed artistiche, ma anche luoghi vocati al trekking, alle attività all’ area aperta e ad eventi enogastronomici”, ha aggiunto l’assessore lorese Nicoletta Cellai.