Sting è innamorato della Toscana al punto da viverci stabilmente da ormai molti anni. Nella sua splendida tenuta de Il Palagio, immersa sulle colline di Figline e Incisa Valdarno, ha spesso invitato amici artisti ma anche personaggi molto influenti del pianeta. Non sono mancati poi momenti di spettacolo e divertimento, come quando, ad esempio, di fronte ad alcuni amici, organizzò un concerto improvvisato. Adesso una nuova avventura. Una attività enogastronomica sorta all’interno della sua struttura. Ad annunciarlo è stato lui stesso in un post su Instagram, ovviamente in inglese. “Vieni e unisciti alla banda giù alla nuova pizzeria ed enoteca Il Palagio, dove puoi prendere una pizza favolosa, provare tutti i nostri vini e persino una birra artigianale toscana locale. Claudia e Paolo vi daranno un caloroso benvenuto”. Insomma, una nuova pizzeria, con vini e birra nella tenuta dell’artista inglese. Pizze con farine e prodotti rigorosamente toscani. Un modo per aprire ancora di più al mondo locale il suo agriturismo, nel quale Sting e la moglie Trudie producono vino, miele e olio extravergine d’oliva. Ormai da anni il cantautore risiede abitualmente presso la sua tenuta ed è sempre più legato all’Italia con iniziative imprenditoriali e attività di beneficenza.